sexta-feira, 22 de março de 2013

Receita de Macarrão com Calabresa

Receita de Macarrão com Calabresa
Macarrão com Calabresa
INGREDIENTES:

400 gramas de linguiça calabresa
Duas colheres de sopa de óleo
Uma cebola picada em cubos
Dois dentes de alho picados
Uma lata de 340 gramas de molho de tomate
Três xícaras de água
500 gramas de macarrão parafuso ou tipo penne
Uma folha de louro
1/3 de xícara de chá de cheiro-verde picado
Sal e pimenta do reino picado

MODO DE PREPARO:

Em uma panela de pressão, frite a calabresa no óleo quente, até que doure. Adicione a cebola e o alho. Deixe murchar.
Adicione o molho de tomate, a água, o macarrão, o louro, o sal e a pimenta.
Tampe a panela e cozinhe durante cinco minutos depois de pegar a pressão. Espere sair toda a pressão e abra a panela.
Tranfisra o macarrão para um refratário. Polvilhe o cheio verde e misture.
Sirva.

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