Receita de Macarrão Calabrês

Receita de Macarrão Calabrês
Macarrão Calabrês

INGREDIENTES:

Três colheres de sopa de óleo
500 gramas de linguiça fresca sem pele e esfarelada
Dois dentes de alho picados
Uma cebola picada
1/2 xícara de chá de extrato de tomate
Uma lata de creme de leite
Um copo de 200 gramas de requeijão cremoso
Um pacote de 500 gramas de macarrão parafuso
Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO:

Em uma panela, coloque o óleo, a linguiça e deixe fritar até que doure levemente. Adicione o alho, a cebola e deixe fritar por mais cinco minutos. Acrescente o extrato de tomate, o sal, a pimenta e o creme de leite junto com o requeijão.
Deixe que ferva.
No refratário, coloque o macarrão e o molho.
Sirva.