Nhoque ao Molho de Queijo
INGREDIENTES:
Um pacote de nhoque industrializado
Duas colheres de sopa rasas de farinha de trigo
50 gramas de queijo parmesão ralado
Noz-moscada ralada
800 ml de leite
Sal
MODO DE PREPARO:
Em uma panela grande coloque o leite e reserve uma xícara para misturar na farinha de trigo, tempere com sal, e noz-moscada ralada. Deixe levantar a fervura, cuide para não derramar. Adicione o nhoque e deixe cozinhar, aproximadamente 5 minutos, ou até cozinhar sem desmanchar. Coloque a farinha dissolvida no leite e espere engrossar. Mexa sempre e com cuidado para não desmanchar. Adicione o parmesão.
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