quarta-feira, 27 de novembro de 2013

Receita de Canelone a Três queijos

Receita de Canelone a Três queijos
Canelone a Três queijos

INGREDIENTES:

4 colheres de sopa de manteiga
5 colheres de sopa de óleo
1 xícara de chá de água
1 caixa de polpa de tomate peneirada
500 gramas de lasanha fresca cozida
500 gramas de mussarela em fatias
500 gramas de queijo prato em fatias
500 gramas de carne bovina moída
2 envelopes de sazon laranja
100 gramas de queijo ralado
2 cebolas médias picadas
2 dentes de alho amassados
1 folha de louro
Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO:

Sobre cada folha de massa, colocar metade de uma fatia de mussarela, e sobre ela metade de uma fatia de queijo prato, ambas cortadas no sentido do comprimento. Polvilhar queijo ralado e enrolar. Dispor os canelones em um refratário untado. Derreter a manteiga e fritar a cebola e o alho até que dourem. Juntar a polpa, o louro, o aji-sal pimenta, 1 envelope de sazon e a água. Cozinha em fogo brando até encorpar, à parte, aqueça o óleo e frite a carne, temperada com sazon restante e com aji-sal pimenta. Juntar o molho e deixar ferver. Regue os canelones, polvilhar queijo ralado e levar ao forno quente por cerca de 15 minutos para gratinar.

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