Receita de Espaguete ao Sugo

Receita de Espaguete ao Sugo
Como fazer espaguete ao sugo

INGREDIENTES:

500 gramas de espaguete cozido
Uma colher de sopa de açúcar queijo parmesão ralado
Um raminho ou uma colher de café de alecrim
Um galinho de segurelha ou tomilho
Ramos de salsa ou um ramo de salsão
Um dente de alho amassado
Uma cebola média picada
Um galho de manjericão
Um quilo de tomates
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Fazer um amarrado com todas as ervas. Liquidificar o tomate e passar pela peneira. Levar o tomate ao fogo e acrescentar o amarrado de ervas, sal, açúcar, cebola e alho. Deixar cozinhar entre trinta e quarenta minutos. Provar, juntar mais sal ou mais açúcar, no caso de estar, ainda, ácido. Servir sobre o espaguete, polvilhando o queijo ralado.